Poulet pané aux Belin chips

je voulais juste inclure mes chips préférés à une recette sympa et voila ce que ça donne. j’espère que la recette va vous plaire. notez que j’ai volontairement retiré la peau du poulet et que je l’ai assaisonné  subtilement car les chips et la sauce barbecue  avec lesquelles je mange le poulet sont déjà assez…

Roulé de poulet au curry rouge

Ok les roulés de poulet ressemblent beaucoup à des nems mais ne vous inquiétez pas ça ne l’est pas. C’est juste du poulet mariner avec de la pâte de curry rouge, des épices le tout enroulé avec une galette de riz et frit. Je vous conseille quand méme de les manger tout chaud pour garder…

Poulet DG (recette du Cameroun)

Ou sont les camer….. Le poulet DG  (directeur général) une recette 100 pour 100 du Cameroun  alors pour la reprendre voici la recette et les étapes. Je rappel que la cuisine se fait de mille et une manière et que moi je vous propose ma façon à moi de refaire ce plat que j’ai mangé…

Nems poulet et crevette …

Les nems poulet et crevette sont mes préférés, du coup obligé que je vous donne ma recette j’en avais déjà fait il y a deux ans mais entre nous je les avais ratés de chez ratés du coup là j’ai fait beaucoup beaucoup mieux !!!! Ingrédients 1 paquet de galette de riz 1 paquet de vermicelle…

Sauce thaï (poulet, curry, lait de coco et beurre d’arachide)

Sauce thaï au poulet, curry, lait de coco et beurre d’arachide 1 poulet 2 c.s de curry 20cl de lait de coco 2 c.s de beurre d’arachide Oignon, ail Sel, poivre, épices 1 carotte Riz (accompagnement) Mariner le poulet avec de l’écrasé d’oignon d’ail plus du sel et des épices. Dans une marmite faites revenir…

jollof rice (recette nigérian)

C’est bien la première fois que je fais une recette nigérian, ça me change moi qui écoute beaucoup de musique nigérian et qui regarde beaucoup leur film j’avoue. Elle est simple cette recette et assez bonne. Chicken and jollof rice (recette nigérian) Quantité pour deux personnes 2 cuisses de poulet ou un demi-poulet ou 2…

Salade nuggets

parce que les nuggets peuvent aussi être présent dans votre salade !!!  encore une nouvelle marnière de les cuisiner et de consommer locale car j’ai utiliser la marque locale label bleu !!!  disponible dans les supermarchés de dakar ! Salade nuggets 100g de nuggets ( ici label bleu) 3 œufs entiers 2 pieds de salade 1 tomate…

Nuggets lemon and soja glaze (nuggets sauce citron et soja)

voici une idée de comment consommer des nuggets autrement que en friture … pour cela j’ai choisie de les enrobées d’une sauce soja citron le tout relevé avec des rondelle de piment. pour les nuggets j’ai pris une marque locale c’est label bleu vous pouvez en retrouver sur le commerce à dakar allez zouuuuuu pour…

Kedjenou de poulet ( recette ivoirienne)

C’est officiellement mon premier kedjenou lol !!! Je savais comment le cuisiner, j’ai souvent participé et aider certains mais jamais je ne l’est  fait  du début à la fin seule. Et avec toute ma bonne modestie je peux vous dire que il était du tonnerre à tomber je n’est jamais aussi bien cuisiné un plat ivoirien…

MINI QUICHES POULET ET LÉGUMES (sans pâtes)

Le but de cette recette : rattraper tous les restes du frigo, ne pas se casser la tête et faire un truc simple bon et rapide.  Alors c’est la même préparation que quand on fait une quiche seulement ici il n’y a pas de pâte brisé . Et pour que la préparation une fois cuite se…

BOULETTES DE POULET AU MIEL ET SOJA

Le poulet au miel et au soja est un plat que je fais très souvent. C’est pour cela que cette fois ci je garde l’idée mais je change la forme. Les boulettes plus facile à manger  que des cuisses de poulet mais le gout reste le même. Ce plat est un réel coup de cœur….

THIEBOU GUINAR (au poulet fumé)

Un thiebou guinar assez spéciale vue qu’il est préparer avec du poulet fumé. Et surtout surtout il est sans aucun cube de bouillon ( il reste pourtant doré) et sans aucun barigot d’huile ( non non thiep bi boc o danké dou sitt diwlinne) le principe pour moi n’est pas de donner un cour de…