LE CAKE SHOP : PAUSE DOUCEUR SENEGAL

 

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J’ai découvert cet endroit suite à un post sur instagram et je me suis dit non il faut que j’aille VITE découvrir ce que c’est surtout après avoir su que ce sont des pâtisseries maison.

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Alors un mardi après midi ayant le ventre plus que vide (carême oblige) je suis allée me torturer les yeux  dans un cadre sucré comme un bonbon J  (Corinne c’est quoi ces descriptions que tu nous sors)

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LE CAKE SHOP  a une décoration très stylée : c’est tout à la fois  rustique, moderne, Candy et cocooning !!! j’ai été charmée par ce style de bocaux sur la table où sont mis le sucre pour votre café, les pailles pour vos boissons et vos couverts  (fourchettes-couteaux).

Je ne sais pas pourquoi mais je me serais cru dans un pays anglais voire américain.  Ces tables toutes différentes les unes des autres ce poste radio qui, à ma connaissance, doit avoir du vécu !!! Ce petit coté  salon avec deux fauteuils, toutes ces chaises différentes, ce papier paint sur un coté du mur, cette vaisselle vintage.  C’est personnellement une déco que j’aime beaucoup et je ne me suis pas cachée de le faire savoir à la propriétaire : Rayana !

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Le cake shop est ouvert depuis plus de 10jours maintenant mais avant cela il à fallu 2 mois de gros travaux ainsi que 3 semaines de décoration. Il est géré par une famille (mère et filles)!

En salle il y à Rayana et sa sœur ; en cuisine il y a leur mère. Ici les tâches sont plutôt bien définies. Rayana et sa mère travaillent sur les recettes et le design des gâteaux (pâte à sucre entre autre) méme s’il faut former un petit peu maman aux dernières tendances culinaire  du 21 e siècle  il y a ce savoir faire et cette expérience qu’une mère donne et  transmettra toujours. Ici tout est fait maison !!!

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Leurs spécialités sont essentiellement portées sur le cake design, les meringues, les gâteaux américains et les pâtisseries libanaises.  Sachez que les desserts et tartes salées changent tous les jours et que le service commence le matin jusqu’à 19h donc petit déjeuner, déjeuner et goûter !!!

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Vous savez combien comptent pour moi les formules ! C’est-à-dire avoir deux à trois plats moyennant une somme fixe. Et même si le shop est nouveau elles ont compris le système en proposant deux formules valables du lundi au vendredi :

Une à  3.500f avec une tarte salée du jour + salade

Une  à 6.900f avec tarte salée du jour + salade+ soda+ cookie

Ce qui m’a laissée le temps de faire un tour sur les tables d’à côté et de prendre quelques photos…

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les ateliers de corinne
les ateliers de corinne

Il existe aussi des bagels, des tartines, des salades qui m’on l’air tellement si appétissants  rholalala  c’était une torture de voir ces belles couleurs, de sentir cette bonne odeur (la salade)  et de ne pas pouvoir y gouter …. (franchement  fallait juste que ça tombe en plein carême !?)

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Mais  pour me consoler  je me suis pris en rentrant une part de tarte salée saumon-épinard +  une part du dessert du jour et un brownie oréo offert.

Verdict : le brownie oréo est une tuerie ! IMG_5106

La tarte est très bonne de toute façon moi tout ce qui est au saumon j’achète (rires) et j’aime beaucoup ce mélange de feuilles de salade toutes différentes (clin d’œil)

Et ce gâteau qui d’aspect ressembler à un cheesecake avec ces pistache concassées  sur le dessus…

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une pâtisserie libanaise si je ne me trompe pas ( si je me trompe rectifiez moi) avec un goût de muscade  bien présent  j’ai apprécié  parce que je ne connaissais pas et à la maison j’avais un peu de sauce caramel qui trainait que j’y est rajoutée  et c’était une bombe !!!

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En rayon vous aurez des cupcakes, des gâteaux en verrines, des gâteaux orange chocolat carotte cake, des brookies, des brownies, des cookies, des meringues, du granola. Le tout pour des parts à 2.000f.

Un large choix également pour le café …

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Plus de  photos du cadre (cette table et ces lampes) faite maison par Rayana !

 

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Quelques photos  de dessert servis ce jour là  !

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Des photos supplémentaires de la déco qui sont peut être des détails pour certains mais qui pour moi font tout le charme de ce lieu.

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Donc encore un lieu que je vous conseille vivement pour ces spécialités maison et sa diversité (chaque jour un dessert et un plat salé différents)

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A ce nouvel établissement qui ouvre ses portes je souhaite bon vent et beaucoup de succès.

Ouvert de 9h à 19h Adresse 38e rue jules Ferry Dakar centre ville (numéro et email sur la photo)Egalement présent sur facebook avec le nom « pause douceur Sénégal »

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Quant à moi je vous dis à très vite pour un nouvel article et vous fais des bisous bien baveux (rires) vos avis m’intéressent beaucoup et c’est en commentaire que je les attends ici sur facebook, instagram ou twitter !!!