panna cotta vanille, gelée d’hibiscus

toutes mes excuses je ne poste la recette que maintenant, car j’ai eu un soucis technique avec le blog. notez que de base la demande à était si forte que j’ai du mettre la recette sur le blog ce qui n’était pas prévu du coup ceci explique pourquoi il n’y à pas de présence de…

Madeleines vanille avec coque chocolat Milka

    il existe déjà  une recette de madeleines sur le blog mais elle est au blé complet sans matière grasse. voulant changé j’ai réalisé une seconde recette plutôt sympa qui j’espère va plaire. avec un chocolat au lait, chocolat milka ça change c’est sympa et surtout c’est bon. 200g de farine 125g de sucre…

Boulettes de viande à la sauce roquefort

mais qui n’aime pas la sauce roquefort (rires) alors là vous ne savez pas ce que vous raté….. et sachez que Dorénavant vous pouvez mettre dans votre sauce roquefort de bonnes boulettes de viandes et faire un vrai festin. ma recette des boulettes de boeuf à la sauce roquefort sur le blog. 500g de viande…

Poulet pané aux Belin chips

je voulais juste inclure mes chips préférés à une recette sympa et voila ce que ça donne. j’espère que la recette va vous plaire. notez que j’ai volontairement retiré la peau du poulet et que je l’ai assaisonné  subtilement car les chips et la sauce barbecue  avec lesquelles je mange le poulet sont déjà assez…

Galettes de pommes de terre

j’ai dans la passé déjà eu à faire des galettes de pommes de terre et je me suis aperçue que la recette n’était pas sur le blog. alors je vous la propose mais surtout elle est rapide moins coûteuse et excellente pour accompagner un bon steak de viande. 3 grosses pommes de terre 1oeuf entier…

Roulé de poulet au curry rouge

Ok les roulés de poulet ressemblent beaucoup à des nems mais ne vous inquiétez pas ça ne l’est pas. C’est juste du poulet mariner avec de la pâte de curry rouge, des épices le tout enroulé avec une galette de riz et frit. Je vous conseille quand méme de les manger tout chaud pour garder…

Thiébou Yap  (riz à la viande de mouton)

Le but de cette recette est de vous montrez comment récuperer les restes de grillades de la tabaski. La premiére recette faire un thiéb avec le mouton grillé ou roti qui vous rester au frais. Recette en image étapes par étapes Reste de Viande de mouton (tabaski) Mixture oignon et ail Epice brochette et épice…

sauce Domoda aux boulettes de poisson

J’adore le domoda comme toutes les femmes sénégalaises d’ailleurs ce plat est un intemporel  durant l’hivernage et voici ma recette pour la réussir bien relevé et citronné comme on l’aime. Ingredients Poisson à chair pour les boulettes Morceau de pain sec Légumes (référence sur la photo) Tomate concentrée Ail Oignons Piment Sel Epices ( texmex…

Tajine d’agneau (aux pois chiches et abricots)

Le tajine est surement le plats marocain le plus rapide et facile à reproduire. Voici ma recette du tajine à l’agneau avec un bon gout sucré salé que rapporte l’abricot. 500g de viande tendre d’agneaux 100g de pois chiches 50g d’abricots séchés Ail, oignons Tomates pelées Epices (gingembre, tex-mex, poudre de coriandre, cannelle, cumin) sel,…

Poulet DG (recette du Cameroun)

Ou sont les camer….. Le poulet DG  (directeur général) une recette 100 pour 100 du Cameroun  alors pour la reprendre voici la recette et les étapes. Je rappel que la cuisine se fait de mille et une manière et que moi je vous propose ma façon à moi de refaire ce plat que j’ai mangé…

Lait caillé maison  (yaourt)

Je me suis dit que durant le ramadan il vous fallait une recette comme celle-ci comment réaliser son propre yaourt maison une recette que vous pourrez refaire tout au long de l’année, une recette qui ne vous prendras pas plus que 3 ingrédients et deux jours de fermentation pour au final du yaourt pour au…