cuisine rapide ,  Patisseries

CAKE MOELLEUX CITRON ET PAVOT

on 16 mars 2020
2175
0

IMG_5003Voici incontestablement la meilleure recette de cake au citron.

Moelleux à souhait, facile à réaliser avec ou sans pavot.

Pour réaliser la recette il vous faut :

  • 200g de sucre
  • 200g de beurre
  • 3oeufs
  • 210g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1citron, de l’essence vanille
  • Des graines de pavot ( facultatif)
  • 1 pincée de sel
  • 3gros citron

IMG_4979

Dans un premier temps faites fondre le beurre et laisser tiédir.

Fouettez avec beaucoup d’énergie les oeufs et le sucre jusqu’a ce que le mélange soit mousseux. Rajoutez par la suite le beurre fondu et tiède.

Desktop

À cela mettez la farine préalablement mélangée à la levure et finissez par le jus de citron fraichement récupéré .

Desktop1

Finissez  la pâte avec de la vanille , une pincée de sel, du zeste de citron et les graines de pavot.

Desktop3

Si toutefois vous vous demandez ou acheter des graines de pavot à Dakar vous en trouverez à un prix très raisonnable pour moins de 1000f CFA au supermarché exclusive (VDN ou ROUTE EX AEROPORT)

IMG_4992

Enfournez le cake à 180 degrés durant 15 à 20 minutes à la sortie du four si vous aimez le cake citron bien acidulé je vous recommande de rajouter le jus d’un citron par dessus sans démouler.

Avant de servir pensez à réaliser un glaçage composé de :

  • sucre glace
  • jus de citron

Pour cela mettez 3cl de jus de citron et autant de sucre glace jusqu’a ce que le mélange soit lisse onctueux et surtout nappant. vous obtiendrez ceci (comme sur image)

IMG_4999

Recouvrez votre cake de ce glaçage . Décorez à votre convenance et bonne dégustation !

Il se conserve facilement 2 à 4 jours dans une boite hermétique en coupant avec des couverts propres.

IMG_5001

Si jamais vous reprenez cette recette n’oubliez pas de m’envoyer la photo par messagerie sur les comptes facebook, instagram, ou twitter des ateliers de Corinne.

Bon appétit et surtout amusez vous !

XOXO

Les Ateliers de Corinne

Tags: cake, cake citron, cake citron et pavot, cake moelleux, citron, moelleux, pavot
Les Ateliers de Corinne

je m’appelle Corinne, je suis comptable de formation mais j'ai tout lâchée pour me consacrer à ma passion "la cuisine". j'organise des ateliers de cuisine tous les week ends et je poste mes recettes en image et en vidéo..... j’espère que vous êtes gourmands que vous aimez manger et surtout cuisiner ? Bienvenu dans mon monde et sachez une chose l'estomac est la seule chose qui nous suit dans une tombe....

Laisser un commentaire Annuler la réponse.

Vous pourriez aussi aimer

post-image
cuisine rapide ,  Patisseries

bouchées de dattes (cannelle et muscade)

on 28 mai 201827 mai 2018
2658
1
post-image
Muffins et Cupcakes ,  Patisseries

CUPCAKES CITRON MERINGUEE (intérieur crème citron)

on 14 mars 201628 février 2016
1889
4
post-image
cuisine rapide ,  Non classé ,  petit déjeuner

TARTINES AVOCAT / OEUF (idéal pour Brunch)

on 17 juin 201916 juin 2019
2118
0
post-image
cuisine rapide

tortillas mexicaine (viande et légumes)

on 28 novembre 201623 novembre 2016
1904
2
 

Chargement des commentaires…