cuisine rapide ,  Plats chauds salés

Poulet à l’ananas ( sauce)

on 11 février 201910 février 2019
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IMG_2503Il y à plusieurs semaines que je n’ai rien mis sur le blog …

je ne vais pas vous mentir je n’avais plus d’inspiration, donc je n’ai pas voulu me forcer à poster pour juste poster et donc vous mettre un contenu qui n’ai pas un de qualité…

Par contre hier j’ai eu envie de cuisiner pour ma maman et moi et je voulais essayer un poulet à l’ananas je me suis donc mise aux fourneaux et voici le résultat !

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parce que cette recette déchire elle mérite d’avoir sa place dans le blog ! voici les quantités et étapes en photo pour réaliser cette recette :

1kg de blanc de poulet

1 boite d’ananas en morceaux ou en tranches

sel, épice texmex , piment , gingembre en poudre

oignon, ail, baies de roses

confiture d’ananas

10cl de lait de coco ou de créme fraiche

7cl de vinaigre de riz

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Dans une poêle faites revenir les blancs de poulet que vous avez préalablement mariné avec du sel et  du gingembre surtout pas de poivre…

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une fois que les blancs sont saisis retirer les et faites revenir l’ail , l’oignon et le piment que vous avez préalablement pilé.

cela fait couvrez la mixture dans la poêle avec le sirop d’ananas que contient la boite de conserve et rajouter vos épices texmex, gingembre, sel puis finissez par le vinaigre de riz, le  poulet et les tranches d’ananas…

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comptez une cuisson de 15 minutes entre temps mettez le lait de coco à la fin ainsi que la confiture d’ananas  et réajuster l’assaisonnement si nécessaire…

servez ce plat avec du riz ou des pâtes !!!!

pour une touche finale sur le dessus j’ai rajouté des baies de rose du Sénégal elles ont une note poivrée …

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voila si jamais vous reprenez cette recette vous pouvez m’envoyer vos photos sur les réseaux sociaux de « les ateliers de Corinne » Facebook , Instagram ou tweeter ….

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Bon appétit et surtout amusez vous !

 

Tags: ananas, poulet, poulet à l'ananas
Les Ateliers de Corinne

je m’appelle Corinne, je suis comptable de formation mais j'ai tout lâchée pour me consacrer à ma passion "la cuisine". j'organise des ateliers de cuisine tous les week ends et je poste mes recettes en image et en vidéo..... j’espère que vous êtes gourmands que vous aimez manger et surtout cuisiner ? Bienvenu dans mon monde et sachez une chose l'estomac est la seule chose qui nous suit dans une tombe....

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