Ça fait littéralement un mois que je n’avais rien mis sur le blog car je n’avais ni le temps ni l’inspiration, si vous me suivez sur Instagram vous verrez tous les nouveaux plats que j’ai fait ainsi que les prochaines recettes à venir… et pour la première recette je vous propose des burger de poulet avec des graines de moutarde ainsi qu’un steak de poulet fourré au fromage.
un burger simple mais gouteux let’s go pour la recette :
pour 4 personnes
- 4 pains burgers ( pour la recette faite maison déjà sur le blog cliquez ici )
- 600 g de poulet haché
- 1 oignon rouge
- 1 grosse tomate
- 1 poignée de roquette
- graine de moutarde
- mayonnaise
- ketchup
- fromage style kiri-kiri
- ail, poivre , sel
- 1 jaune d’oeuf
- cornichons
dans un premier temps, mariner le poulet avec le jaune d’oeuf le poivre le sel et une épice de votre choix ici épice paprika poulet.
façonnez donc les steaks de poulet en ajoutant un fromage au milieu et faites cuire sur feu doux jusqu’a cuisson.
À coter découper les légumes et laver la roquette , toaster le pain et placer sur une planche puis passer au montage.
pour le montage de vos burgers suivez les étapes en photo :
1- mettez les graines de moutarde puis la roquette
2- ajouter les tomates puis le steak de poulet avec des oignons rouge
3- finesses avec la Mayo, le ketchup et les cornichons
En coupant votre burger vous verrez le fromage au milieu. je vous garantis que le goût y est !!!
Si jamais vous reprenez cette recette n’oubliez pas de m’envoyer la photo par messagerie sur les comptes facebook, instagram, snapchat ou twitter des ateliers de Corinne.
Les Ateliers de Corinne
XOXO
Comme ils ont l’air top ces burgers !