Poulet pané aux Belin chips

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je voulais juste inclure mes chips préférés à une recette sympa et voila ce que ça donne. j’espère que la recette va vous plaire. notez que j’ai volontairement retiré la peau du poulet et que je l’ai assaisonné  subtilement car les chips et la sauce barbecue  avec lesquelles je mange le poulet sont déjà assez fort en gout !

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1kg de pilons de poulet

500g de chips belin saveur  emmental

2oeufs entier

50cl de lait entier

Gingembre

Sel, poivre

Epice texmex

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Retirer la peau des pilons de poulet et faites des incisions tout autour, puis assaisonner avec du sel , du poivre, du texmex, et du gingembre en poudre.

Puis ajouter les 50cl de lait dans le bol et laisser tremper 1h en remuant de temps en temps.

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Retirer le poulet du lait et  laissez égoutter un instant à coter écraser avec un rouleau à pâtisserie les belin en rajoutant du paprika et un peut de texmex.

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Passé à la panure :

Pour cela rajouter chaque pilons dans les œufs battus, puis dans les chips écrasés et mettre sur une plaque allant au four avec une feuille de cuisson en bas.

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Comptez 45minutes voir 1h de cuisson lente au four avec un feu doux pour éviter que la panure ne brule.

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Servez avec de la sauce barbecue et manger chaud….

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Si jamais vous reprenez cette recette n’oubliez pas de m’envoyer la photo par messagerie sur les comptes facebook, instagram, snapchat  ou twitter des ateliers de Corinne.

Bon appétit et surtout amusez vous.

 

 

Un commentaire Ajoutez le vôtre

  1. Très sympa ce poulet pané.

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