j’ai dans la passé déjà eu à faire des galettes de pommes de terre et je me suis aperçue que la recette n’était pas sur le blog. alors je vous la propose mais surtout elle est rapide moins coûteuse et excellente pour accompagner un bon steak de viande.

3 grosses pommes de terre

1oeuf entier

50g de farine

sel,poivre

muscade

ail, oignons vert

faites bouillir les pommes de terre sans les éplucher, une fois cuites pelez et écrasez à la fourchette les pommes de terre.

dans cela rajouter, un œuf, de la farine, de l’ail, des oignons vert du sel, du poivre et de la muscade. 

mélanger le tout et faites des boulettes puis former les galettes à la main, d’ailleurs mettez de la farine sur vos mains pour éviter que ça ne colle .

pour la cuisson faites cuire sur une poêle chaque coté jusqu’à coloration.

servez avec du fromage à tartiner sur le dessus ou si vous souhaitez rajouter du fromage râpé dans la pâte à galette.

Si jamais vous reprenez cette recette n’oubliez pas de m’envoyer la photo par messagerie sur les comptes facebook, instagram, snapchat ou twitter des ateliers de Corinne.
Bon appétit et surtout amusez vous.