tortillas mexicaine (viande et légumes)

une inspiration totalement mexicaine, qui ne vous reviendra pas plus cher que ce qui se trouve dans vos placards et votre frigo.

vous pouvez moduler cette recette comme bon vous semble et rajouter tout ce que vous souhaitez.

pour les tortillas il vous faut :

1 paquet de tortillas

1 reste de viande rôti

1 gros oignon

1 pot de maïs

1 grosse tomate

2 avocats ( moi je n’en avait plus)

sel, poivre, épices

1 pot de fromage blanc ou yaourt nature

dans un premier temps faites égoutté le maïs, découper les oignons en lamelles et les tomates en dés. avec un reste de viande faites des morceaux et dans un poéle chaude faites y revenir la viande avec de l’huile du sel du poivre et des épices de votre choix.

une fois cela fait laissez refroidir et mettre de coter durant ce temps dans une assiette ou un plat de présentation mettez les tortillas puis les oignons crus, les tomates , la viande, le maïs et finissez par du persil pour faire jolie avant de finir faites la sauce qui va avec.

pour cela mélanger du citron , du poivre du sel des épices, et du fromage blanc ou du yaourt peut importe…. remuez et rajouter de l’ail avec du persil . servir ainsi

Si jamais vous reprenez cette recette n’oubliez pas de m’envoyer la photo par messagerie sur les comptes facebook, instagram ou twitter des ateliers de Corinne.