Plats chauds salés

Sauce thaï (poulet, curry, lait de coco et beurre d’arachide)

on 24 novembre 201623 novembre 2016
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Sauce thaï au poulet, curry, lait de coco et beurre d’arachide

1 poulet

2 c.s de curry

20cl de lait de coco

2 c.s de beurre d’arachide

Oignon, ail

Sel, poivre, épices

1 carotte

Riz (accompagnement)

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Mariner le poulet avec de l’écrasé d’oignon d’ail plus du sel et des épices.

Dans une marmite faites revenir le poulet et couvrez pour qu’il rende du jus. Rajouter les carottes  et laissez cuire durant 10 à 15 minutes.

 

 

Dans un bol délayer la pate d’arachide avec très peut d’eau et rajouter le au poulet, puis les 20cl de lait de coco et le curry.

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Rallonger avec 10cl d’eau et laissez cuire durant 20minutes à feu très doux.

S’il le faut rectifier votre assaisonnement  si besoin et servez avec du riz.

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Si jamais vous reprenez cette recette n’oubliez pas de m’envoyer la photo par messagerie sur les comptes facebook, instagram ou twitter des ateliers de Corinne.

 

Bon appétit et surtout amusez vous.

 

 

 

 

Tags: arachide, beurre d'arachide, cuisine, lait, lait de coco, poulet, salés, thai, thailandaise, thailande
Les Ateliers de Corinne

je m’appelle Corinne, je suis comptable de formation mais j'ai tout lâchée pour me consacrer à ma passion "la cuisine". j'organise des ateliers de cuisine tous les week ends et je poste mes recettes en image et en vidéo..... j’espère que vous êtes gourmands que vous aimez manger et surtout cuisiner ? Bienvenu dans mon monde et sachez une chose l'estomac est la seule chose qui nous suit dans une tombe....

1 Commentaire
  1. Mikayoulou Zola 4 ans ago

    Bonjour Corinne ! Plaisir de vous lire. Je suis Mikayoulou Zola, entrepreneur passionné de cuisine et créateur du concept des ateliers culinaires « Yekola Ko Lamba ». Merci pour toutes vos astuces. Dans l’espoir de vous rencontrer, recevez mes sincères salutations.

    Reply

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