Le gâteau fermier enfin sachez que j’ai totalement inventé ce nom car je ne savais pas comment le nommé. Ce gâteau salé est le plus facile à faire au monde. C’est le plat à faire un dimanche soir  ou tout simplement quand vous avez des reste dans votre frigo.

ingrédients :

2kg de pain

08 œufs entiers

200g d’emmental

100g de fromage mimolette

60cl de crème fraiche

30 cl de lait entier

1 boite de corn bœuf

Du sel, poivre, persil

Dans un premier temps découper tout les ingrédients : le pain, le corn bœuf, la mimolette et râpé le fromage.

Dans un bol faites comme suit :

Mélanger le lait et la crème puis rajouter les œufs et les épices.

Fouettez le mélange, rajouter le pain et pour finir les ¾ du corn bœuf et le fromage mimolette.

Mélanger le tout vous verrez que la préparation vas s’imbiber du liquide.

Laisser reposer 5 minutes

beurrer généreusement votre moule et rajouter la préparation Attention appuyez bien pour tasser le fond rajouter le reste du corn bœuf sur le dessus et la totalité de l’emmental rapé .

Enfourner 20 à 30minutes pour 180 degrés. Une fois cuit démouler à chaud et servez avec une salade ou manger ainsi.

Si jamais vous reprenez cette recette n’oubliez pas de m’envoyer la photo par messagerie sur les comptes facebook, instagram ou twitter des ateliers de Corinne.

Bon appétit et surtout amusez vous.