Salades

Salade cocoland (crevettes, avocat et mangue)

on 22 août 201619 août 2016
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IMG_7092Donné son nom à une salade certains diront que c’est narcissique  mais moi je dis fallait bien que je trouve un nom c’est tout (rires)

Nom mais la petite histoire c’est juste que c’est un soir d’improvisation que cette composition m’est venue depuis je la nomme ainsi….

J’espère qu’elle va vous plaire

IMG_7085Ingredients :

1 pied de laitue

1 mangue mure et encore ferme

2 avocats

500g de crevettes

Sel, poivre, ail, piment, épices

Moutarde

Citron ou vinaigre

1kg de pain aux céréales

Pictures66

Laver la salade, couper en dés la mangue et les avocats.

N’oubliez pas d’ajouter du citron sur vos avocats.

Pictures67

 

Puis dans un saladier mettez d’abord la salade puis les avocats et finissez par les mangues.

Durant ce temps faites revenir à l’huile d’olive les crevettes marinées de sel et de poivre.

Une fois cuitent laissez refroidir et placer sur la salade.

Pictures68

Faites alors griller le pain au four et occupez vous  de la vinaigrette.

Cette fois ci j’ai choisie une vinaigrette type sénégalaise c’est-à-dire avec de la moutarde, du sel du poivre, de l’ail et de l’oignon haché  et du citron voir du vinaigre.

IMG_7084Manger cette salade tiède avec les morceaux de pain grillé et de la vinaigrette sur le dessus.

Si jamais vous reprenez cette recette n’oubliez pas de m’envoyer la photo par messagerie sur les comptes facebook, instagram ou twitter des ateliers de Corinne.

Bon appétit et surtout amusez vous.

 

 

 

 

 

Tags: avocats, crevettes, fruits de mer, mangue, salade
Les Ateliers de Corinne

je m’appelle Corinne, je suis comptable de formation mais j'ai tout lâchée pour me consacrer à ma passion "la cuisine". j'organise des ateliers de cuisine tous les week ends et je poste mes recettes en image et en vidéo..... j’espère que vous êtes gourmands que vous aimez manger et surtout cuisiner ? Bienvenu dans mon monde et sachez une chose l'estomac est la seule chose qui nous suit dans une tombe....

3 Commentaires
  1. LadyMilonguera 7 ans ago

    Cette salade a tout pour me plaire.

    Reply
  2. Binta 6 ans ago

    Merci pour cette recette,je vais la tester ce weekend..Super blog…j’adore 😙😙

    Reply
    • Les Ateliers de Corinne 6 ans ago

      merci binta j’attends la photo de ta reprise avec hate .

      Reply

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