Salade nuggets

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parce que les nuggets peuvent aussi être présent dans votre salade !!! 

encore une nouvelle marnière de les cuisiner et de consommer locale car j’ai utiliser la marque locale label bleu !!!  disponible dans les supermarchés de dakar !

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Salade nuggets

100g de nuggets ( ici label bleu)

3 œufs entiers

2 pieds de salade

1 tomate

 Pour la mayonnaise

1 jaune d’œuf

Sel, poivre, persil

Huile d’olive

Dans un premier temps faites cuire les œufs dans une eau bouillante  puis laver et découper la salade.

A coter faites revenir dans une poêle les nuggets jusqu’à coloration puis laissez refroidir.

Pictures63Une fois les ingrédients tous prêts  assemblez les comme suit :

Dans un saladier placer la salade, puis les nuggets découper, ajouter les œufs durs puis finissez par les tomates en lamelles.

Pictures64Décorer selon votre inspiration.

Pour la mayonnaise :

Fouettez dans un bol un jaune d’œuf avec de l’huile d’olive.

Pour la quantité sur la photo compter 10cl d’huile d’olive que vous rajouterez petit à petit en filet au dessus du jaune d’œuf en remuant sans arrêt.

Pictures65Une fois l’huile terminer rajouter le sel et les épices et réservez de coter.

Vous pouvez mettre la mayonnaise directement sur votre salade comme la réservez de coter.

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Si jamais vous reprenez cette recette n’oubliez pas de m’envoyer la photo par messagerie sur les comptes facebook, instagram ou twitter des ateliers de Corinne.
Bon appétit et surtout amusez vous.

 

 

2 commentaires Ajoutez le vôtre

  1. Senecuisine dit :

    Bonjour Corinne
    J’ai découvert ton site au hasard, ta recette de poulet partagé récemment par Sooretul sur Twitter.
    Je tiens à te féliciter pour ton site et la qualité de tes photos.
    Moi je suis à Paris. Je tiens le site Senecuisine.
    Bonne continuation
    @senecuisine

    Aimé par 1 personne

    1. Les Ateliers de Corinne dit :

      coucou sene cuisine, merci pour ton appréciation c’est gentil !!! je connais déja le site senecuisine j’ai déja eue à le voir souvent sur la toile tu fais aussi de belles choses…. bien à toi

      J'aime

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