MUFFINS SALES AU FROMAGE

IMG_2039Quand notre frigo regorge de petit reste sympa …. C’est ce qui est top car on récupère toutes les bonnes choses pour en faire une tuerie. Voici comment moi je fais des muffins salés fromage dedans fromage dessus J (calories en plus)

MUFFINS SALES AU FROMAGE

175g de farine

10cl de crème fraiche (que vous pouvez remplacer par du lait)

1 sachet de levure chimique

2 gros œufs

2c.s d’huile d’olive

150g d’emmental

100g de  fromage comté râpé

3 saucisses (bœuf porc ou poulet)

1 oignon, 6 gousses d’ail

Sel , poivre

Dans un saladier fouettez les œufs, avec l’huile d’olive et la crème. Assaisonner de sel et de poivre.

IMG_2000Rajouter la farine (préalablement mélanger à la levure) d’un coup  et remuer avec énergie. Rajouter ensuite un oignon  finement émincé de l’ail écrasé et de l’oignon  vert haché.

IMG_2002Découper l’emmental en cube, les saucisses également et rajouter ceci à la pâte. Rectifier l’assaisonnement s’il le faut.

IMG_2009Disposer le tout dans des moules a muffins  à remplir au ¾ et finissez par rajouter du fromage râpé sur le dessus….

Enfourner 20 à 25 minutes à 180degrés

Si jamais vous reprenez cette recette n’oubliez pas de m’envoyer la photo par messagerie sur les comptes facebook, instagram ou twitter des ateliers de Corinne (lien à droite de votre écran). Elles figureront parmi les reprises chaque jeudi.

IMG_2039Bon appétit et surtout amusez vous.

Bon appétit et amusez vous ….

Un commentaire Ajoutez le vôtre

  1. Comme ils sont tentants ces petits muffins !

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