BEIGNETS AU SUCRE A LA CANNELLE

Non avec cette recette je bats tous les records. Ça ne vous couteras pas plus de 1.000f et ne vous prendras même pas 30minutes à faire. Et s’il vous plait vous obtenez de très bons beignets super moelleux…… allez recette

BEIGNETS AU SUCRE ET A LA CANNELLE

1 œuf entier

40g de sucre

150ml de lait entier

1 c.s d’eau de fleur d’oranger

200g de farine

1 sachet de levure chimique

1 c.c de cannelle et de vanille

25cl d’huile végétal (pour la friture)

Dans un bol faites comme suit :

Ajouter la farine, le sucre et la levure, mélanger et former un puits au centre. Battez légèrement l’œuf ajouter le au centre et verser le lait, la fleur d’oranger, la vanille et la cannelle.Pour mélanger et éviter les grumeaux partez du centre et au fur et à mesure vous obtiendrez une pate très collante et élastique. Qui devrez dégager une bonne odeur.

Laisser reposer le temps de faire chauffer l’huile pour la friture. D’ailleurs préféré une huile pas trop chaude sinon les beignets risqueraient de bruler sans cuire.

Prenez les à la main (comme sur la photo) ou à la cuillère et faites les frire par lot de 5 dés qu’ils sont dorés retirez les sur un papier absorbant.

Pour finir rouler chaque beignet dans du sucre et placer dans un plat.

Ces beignets ont une longue tenue et se tienne même deux jours après ….. (Si vous tenez jusque là) et surtout il ne se gorge pas d’huile.

Si jamais vous reprenez cette recette n’oubliez pas de m’envoyer la photo par messagerie sur les comptes facebook, instagram ou twitter des ateliers de Corinne (lien à droite de votre écran). Elles figureront parmi les reprises chaque jeudi.