Liebster Award

Qu’est ce que le Liebster Award ?

Cet award permet de faire connaître des blogs qui ont moins de 200 abonnés sur Hellocotton.

Il faut répondre aux 11 questions posées par la personne qui nous a nommé, dire 11 choses sur soi, et nommer 11 blogs de moins de 200 abonnés pour qui on aura préparé une liste de 11 questions.

J’ai donc répondu aux questions de « camchoualacréme » et ça a été plutôt facile de trouver 11 choses à dire sur moi…

C’est parti !

Mes réponses aux questions de « camchoualacreme »

1-Quelle est ta recette fétiche sur ton blog ?

Contre toute attente la recette qui génére plus de vue jusqu’à aujourd’hui est : les lasagnes au poulet.  Lorsque j’ai adapté cette recette je n’aurais jamais cru qu’elle serait autant partagée. Mais celle qui à été la plus reprise reste le cinnamon Rolls que j’ai dernièrement ajouté au blog.

2- Quel est ton blog de cuisine préféré ?

Je connais et découvre beaucoup de blog au jour le jour mais je n’en ai pas un que je préfère en tant que t’elle parce que j’aime beaucoup de blog à la fois et ils sont tous différent les uns les autres. De part leurs contenus leurs auteurs.

3-Pour qui aimes-tu cuisiner ? Qui sont tes premiers « goûteurs » ?

je cuisine le plus souvent pour ma famille les ¾ des recettes qui figure sur mon blog sont des recettes que j’ai faites pour un déjeuner ou un dîner a la maison avec mes amis ma famille ou parfois même seule. « Mes » plutôt « mon » premier goûteur reste ma mère (elle tourne toujours autour de moi quand je cuisine et reviens toutes les 5 minutes pour voir si elle peut goûter) rires donc même si elle n’est pas là je lui garde ça part.

4-Dans ta région, quels sont les restaurants et/ou spécialités que tu recommandes absolument ?

A Dakar il existe beaucoup de restaurant avec des spécialités. Il y va de la cuisine africaine, espagnol, italien, indien, asiatique. En termes de cuisine j’aime beaucoup les plats asiatiques. Mais si je devais citer un restaurant ce serais la fourchette on y mange bien et les plats sont de très bonnes qualités.

5-Quels sont les ingrédients dont tu ne saurais te passer ?

Je crois que ce serait  la farine, les œufs le sucre et les levures (chimique et boulangère).

6-Quel est ton menu idéal ?

En entrée : Une bonne salade saumon ou un velouté de légumes

En plat : un bon poisson braisé ou un steack et de bonnes frites fraîche pas surgelées.

En dessert : un tiramisu mon dessert préféré.

7-Qui sont les 3 personnes (vivantes ou non / célèbres ou non) que tu inviterais à ton dîner idéal ?

Rires je crois que je vais choisir des personnages célèbre. Mon acteur préféré Dwayne the rock Johnson, avec booba à coter et pour finir le chef Jamie Oliver mon idole cuisine. Le rêve serait de leur proposer un dîner fait par moi. Ohh la classe !!!!

8- Accepterais-tu de participer à une émission culinaire ?

Oui pourquoi pas, si l’émission me correspond totalement ce serais avec plaisir.

9-Pourquoi as-tu décidé d’ouvrir un blog et comment as-tu choisi son nom ?

Au départ il n’était pas question d’avoir un blog parce que mon activité principal est de donner des cours de cuisine, par la suite les gens me demander beaucoup comment je faisais ceci ou cela puis j’ai décidé de poster sur ma page facebook  les lundis et mercredis des recettes. Ça marchait et ça me convenait comme ça puis facebook  à connu une période de piratage intense et je me suis dit si on pirate mon compte je n’aurais plus accès à ma page et je perdrais mes abonnés  alors je me suis dit il est peut être temps d’avoir un blog et tout est partit de là. J’ai conservé le même nom parce que pour moi c’est une suite logique et puis beaucoup connaisse déjà le nom « ateliers de Corinne » donc pas question de le changé et je ne regrette pas le blog m’a et m’ouvre beaucoup plus de porte que je ne le penser.

10-Quand tu ne cuisines pas, quelles sont tes occupations préférées ?

Quand je ne cuisine pas je prends d’autre fonction, comptable (qui est mon métier de formation) chauffeur pour mes livraisons, entrepreneuse pour mes réunions, collaboration, ou autre activités lié à ma boite.

11-Quel pays rêves-tu de découvrir et pourquoi ?

La Guadeloupe car c’est mon pays d’origine et que je ne suis jamais partie là-bas.

11 choses sur moi (que vous ne savez pas)

1. Je suis une experte pour redessiner des sourcils et tracé un eye-liner.
2. j’élève plus d’une quinzaine (15) de lapins.
3. J’ai une peur bleu de tout ce qui a des plumes et qui est gros. Il y va de la poule à l’autruche. Les piégeons et les petits oiseaux je supporte (rires)
4. Je suis enfant de cœur à l’église saint pierre de baobab depuis 15 ans maintenant.
5. Je suis réellement sénégalaise d’origine guadeloupéenne, certains penses que je suis juste guadeloupéenne à cause de mon nom mais j’ai réellement du sang sénégalais et guadeloupéen.
6. D’ailleurs en Guadeloupe une corniche porte mon nom « Erambert » la classe non (rires) !!
7. Au Sénégal je suis originaire de saint louis. Et je parle bien-évidement wolof.
8. Je sais faire le tiep et toute autre cuisine sénégalaise. Souvent certains de mes lecteurs me demande si je sais cuisiner locale eh bien même ci je ne partage pas ces recettes locales oui je sais faire le mafé , le tiep a la viande au poisson, le mbakhal, le dakhine et méme le ngéling (riz au mil) enfin je sais cuisinée tout les plats de mon pays.
9. J’aime beaucoup le café touba (je suis toujours avec mon petit thermos dans mon sac et j’en achète tout les matins et les après midi après avoir mangé (le plus souvent quand je suis hors de chez moi)
10. Tous les vendredi soir je regarde l’incroyable famille kardashians sur E ! c’est mon émission de télé-réalité préférée.
11. Beaucoup ne le savent pas mais Les ateliers de corinne ce n’est pas juste un blog une chaine youtube et des recettes. Les ateliers de Corinne c’est une entreprise avant tout  qui est diriger et gérer par une jeune fille qui a beaucoup de cran. Une entreprise qui fait service traiteur en pâtisserie et dispense des cours de cuisine tout au long de l’année.

Les 11 blogs que je nomine

Helcuisine ( http://www.helcuisine.fr/ )

Karine cuisine  (www.karine-cuisine.blogspot.com )

Un réve une cuisine  (http://unreveunecuisine.fr/ )

Lady pastelle (http://ladypastelle.fr/ )

Adeline cook n blog (http://cooknblog.com/ )

Du style madame (http://www.dustylemadame.com/ )

Les gralettes (http://www.lesgralettes.com/ )

Le blog de pause gourmande (http://pausegourmande.over-blog.com/ )

Emilie chocolaterie (http://charlie-et-la-chocolaterie.over-blog.com/ )

Pate à choup (http://www.pate-a-choup.com/ )

Sweet  food  (http://sweetfood.org/ )

Les 11 questions que je pose à leur auteur

1. Depuis combien de temps votre blog existe ?
2. Qu’elle est le plu beau commentaire ou message que vous ayez reçu de vos abonnés ?
3. Que préfères-tu en cuisine ?
4. Es tu plutôt salé ou sucré ?
5. Qui est ton idole cuisine ?
6. Qu’elle est ton programme TV cuisine préféré ?
7. Quel est ton blog préféré ?
8. Combien de temps te prend ton blog ?
9. Comment te qualifies-tu en tant que blogueur ?
10. Ta plus belle réussite en cuisine ?
11. Ton pire échec cuisine ?

voici voila c’était moi !!! 🙂 🙂 🙂