Franchement je ne fais pas assez de cookies  voir jamais et j’ai décidée de m’y mettre depuis que j’ai reçue comme cadeau d’anniversaire une superbe boites à biscuit  avec un mug et un  mignon petit infuseur de thé tout rose  j’ai eue un coup de cœur ♥♥♥♥ de quoi en profiter au maximum alors voici  ma recette des cookies spécial M&M’s que j’adore …

COOKIES M&M’S

1 oeuf

1 c.s de vanille et 1 sachet de sucre vanille

1/2 c.c de sel

1 c.c de levure « dia »

1 sachet de M&M’s total chocolat de 250g

140 g de sucre brun ou cassonade

75 g de beurre de bonne qualité (style président)

200 g de farine « Dia »

1 feuille de papier cuisson « Dia »

 

Fouettez l’œuf et le sucre jusqu’à blanchissement.

Ajoutez la vanille, le beurre fondu.

Ajoutez le sel,  la farine (préalablement mélanger à la levure) et verser  en 2 ou 3 fois en remuant entre chaque ajout.

Ajoutez 100 g de M&M’s dans la préparation …

Formez des boules  à l’aide d’une cuillère et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Appuyer légèrement avec vos doigts  afin d’écraser légèrement la boule

Enfoncez encore 4 ou 5 M&M’s sur le dessus de chaque  boule de cookie

Passez 15 à 20  minutes à 180°C si vos cookies sont gros comme ceux que j’ai fait sinon entre 8 à 10 minutes s’ils font la moitié de ceux là.

Laissez refroidir sur une grille  jusqu’à ce que les cookies durcissent avant de déguster…

Conserver dans une boite hermétique.

Pour accompagner mes cookies j’ai opter pour un thé celui-ci vient des magasins « citydia » au rayon thé il est parfumé aux fruits des bois et à l’ibiscus que l’on appel ici au Sénégal le bissap J …

Si jamais vous reprenez cette recette n’oubliez pas de m’envoyer la photo par messagerie sur les comptes facebook, instagram ou twitter des ateliers de Corinne elles seront publier à leur tour sur la page chaque jeudi. (Liens des comptes à votre droite)

Bon appétit et surtout amusez vous.