QUESADILLAS AU POULET (poivron et fromage)

Il n’y a rien de plus rapide à cuisiner que des fajitas !!! Mais pourquoi se contenter de juste les roulés si ont peux changer leur forme et les garnir d’une autre maniére. Ce system une fois adopter se nomme quésadillas et j’avoue que il n’y a rien de plus réconfortant. J’ai pris la boite entiére des fajitas de citydia avec épices et sauce à l’interieur pour ne pas me casser la téte à chercher les épices et à faire la sauce !!! zouu pour la recette

1 boite du kit fajitas « dia »

1 poivron vert

1 poivron jaune

1 poivron rouge

3 brins d’oignon vert

300g d’emmental râpé

500g de blanc de poulet

Sel, poivre, huile d’olive

Pour cette recette j’ai utilisée la totalité du kit de fajitas parce qu’il contient les galettes, les épices et les sauces salsa déjà prête le tout dans le kit. Donc vous ne rajouterez que du sel et potentiellement du poivre.

Couper les blancs de poulet en dés puis ajouter les dans une poêle avec de l’huile d’olive et du sel. Laissez le poulet cuire puis rajouter les poivrons (découper en dés) ainsi que le sachet d’épice ( moi j’ai mis les 3/4 ) laissez le tout cuire compte 15minutes et finissez par ajouter un sachet de sauce salsa puis couper le feu et laisser refroidir. Puis sur une poêle propre sans huile et surtout adhésif faites comme suit sur le montage photo :

Déposer la galette puis le fromage, puis la farce, plus du fromage et refermer le tout. Laissez chauffer 2minutes de chaque coter puis couper en deux et placer sur un plat.

Faites de méme avec toutes les galettes.

Servez chaud avec de la salade ou nature comme ceci

Si jamais vous reprenez cette recette n’oubliez pas de m’envoyer la photo par messagerie sur les comptes facebook, instagram ou twitter des ateliers de Corinne (lien à droite de votre écran). Elles figureront parmi les reprises chaque jeudi.