GRATIN DE POIRES ET SPÉCULOOS

IMG_1427Après le gratin de clémentine que je vous avez proposé je me suis dit qu’il fallait relancer le gratin aux fruits parce que ça parait banale mais c’est vraiment bon et très simple à faire …..

GRATIN DE POIRES ET SPÉCULOOS (pour 3 ramequins de 3 personnes)

100g de spéculoos

20cl de créme fraiche liquideIMG_1405

2  gros œufs

2 poires

100g de sucre

80g de poudre d’amande

1 gousse de vanille

1c.s d’essence de vanille

Dans un grand bol fouettez ensemble le sucre et les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse.Rajouter la poudre d’amande, la crème fraiche, les aromes de vanille et mélanger entre chaque ajout.

IMG_1417Découper vos poires le plus fin possible…. Rajouter les a la préparation et faites de même pour la moitié des spéculoos. Verser dans des ramequins au 2/4 et saupoudrer du reste de spéculoos….

Compter 20 à 30 minutes pour 180 degrés… Manger froid, bon appétit et amusez vous.

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s