J’ai toujours voulue faire un clafoutis après mon premier essaie l’an dernier qui ne m’avais pas trop plus (échec) j’ai eue ma revanche devant le clafoutis hahahah et cette semaine je vous propose le clafoutis aux prunes et aux amandes…. Go pour la recette
CLAFOUTIS AUX PRUNES ( et amandes)
100g de farine
70g de sucre
4 oeufs
30g de beurre
20cl de lait
10cl de crème liquide
1/2cc de cannelle moulue
6 prunes
1 poignée d’amandes effilées
2c.c d’essence de vanille
Faites fondre le beurre.
Versez le sucre et la farine dans un saladier Ajoutez le beurre et les œufs et commencez à fouetter.
Versez le lait et la crème liquide, Terminez par la cannelle et l’essence de vanille.
Versez la pâte dans des petits ramequins ou dans un grand moule carré.
Lavez les prunes et coupez-les en 4 ou en 6.
Retirez les noyaux et Répartissez les prunes.
Ajoutez les amandes effilées en dernier, préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 40 min : le dessus doit être doré.
Servir tiède bon appétit et amusez vous
