J’ai toujours voulue faire un clafoutis après mon premier essaie l’an dernier qui  ne m’avais pas trop plus (échec) j’ai eue ma revanche devant le clafoutis hahahah et cette semaine je vous propose le clafoutis  aux prunes et aux amandes….  Go pour la recette

CLAFOUTIS AUX PRUNES ( et amandes)

100g de farine

70g de sucre

4 oeufs

30g de beurre

20cl de lait

10cl de crème liquide

1/2cc de cannelle moulue

6 prunes

1 poignée d’amandes effilées

2c.c d’essence de vanille

Faites fondre le beurre.

 Versez le sucre et la farine dans un saladier Ajoutez le beurre et les œufs et commencez à fouetter.

 Versez le lait et la crème liquide, Terminez par la cannelle et l’essence de vanille.

 Versez la pâte dans des petits ramequins ou dans un grand moule carré.

Lavez les prunes et coupez-les en 4 ou en 6.

Retirez les noyaux et Répartissez les prunes.

 Ajoutez les amandes effilées en dernier,  préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 40 min : le dessus doit être doré.

Servir tiède bon appétit et amusez vous