soupes

SOUPE POULET ET NOUILLES EPICE

on 19 octobre 2015
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IMG_9797C’est simple la cuisine asiatique c’est l’une des meilleurs sinon la meilleure. Et moi j’adore me faire des plats d’inspiration totalement asiatique pour mes soirées tranquille à la maison épicé à fond j’adore ça !!!!!  Encore une recette improvisée que je partage avec vous et que j’espère vous feras plaisir à vous encore plus qu’a moi !!

SOUPE  POULET ET NOUILLES EPICE

1/3 du paquet de nouilles au riz

1 blanc de poulet ou ½ poulet ou 1 carcasse de poulet

ahh cela jimagine meme moi je me demande comment vous faites avec cette chaleur ce soleil .
.

1 bouquet de citronnelle

1 bouquet de basilic

2c.s de sauce soja

1 piment vert

1 bouquet d’oignons vert

20g de sucre roux

1 gingembre

Ail , sel, poivre

Laver et découper votre poulet.

Émincer l’oignons vert, la citronnelle et le piment,  râper le gingembre et l’ail réserver tout  de coter.

IMG_9783Dans une marmite chaude rajouter un filet d’huile d’olive faites y revenir le poulet avec une pincée de sel. Une fois que le poulet est doré rajouter l’ail, le gingembre, l’oignons vert, la citronnelle, le piment, le poivre, la sauce soja  et le sucre roux. Baissez le feu et faites revenir le tout ensemble.

Une fois que tout les parfums aurons embaumer votre cuisine rajouter de l’eau jusqu’à moitié (selon la taille de votre marmite si elle est grande ou moyenne arrêter vous avant la moitié) baisser le feu « doux » et laisser cuire 1h.

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Au bout des 45 minutes rajouter les nouilles et rectifiez l’assaisonnement s’il le faut poursuivez la cuisson.  Vous devez obtenir une belle soupe toute coloré.

A la fin de la cuisson rajouter  le bouquet de basilic et couper le feu Servir chaud.

Bon appetit et amusez vous

Tags: épices, citronnelle, nouilles, poulet, soupe
Les Ateliers de Corinne

je m’appelle Corinne, je suis comptable de formation mais j'ai tout lâchée pour me consacrer à ma passion "la cuisine". j'organise des ateliers de cuisine tous les week ends et je poste mes recettes en image et en vidéo..... j’espère que vous êtes gourmands que vous aimez manger et surtout cuisiner ? Bienvenu dans mon monde et sachez une chose l'estomac est la seule chose qui nous suit dans une tombe....

7 Commentaires
  1. Cyril L 7 ans ago

    hm super assiette !

    Reply
    • Les Ateliers de Corinne 7 ans ago

      merci cyril

      Reply
  2. Tatu 7 ans ago

    Recette testée et approuvée….
    Je me suis régalée 😆

    Reply
    • Les Ateliers de Corinne 7 ans ago

      contente que ça t’es plus :* bises

      Reply
  3. Tatouille 7 ans ago

    Cette recette va atrocement plaire à mon homme ! Toujours de bons plats appétissants !

    Reply
    • Les Ateliers de Corinne 7 ans ago

      ci ça plait a monsieur alors fonce !!

      Reply
      • Tatouille 7 ans ago

        👍😘

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