L’idée m’est venue comme ça j’avais des pommes qui avait fait plus de 2 semaine dans le panier à fruit sans pourrir. Je crois qu’elles (les pommes) voulaient une belle fin hahahahah. Il fallait trouver une idée simple rapide et qui en jette alors j’ai improvisée et je m’en sors pas mal du tout en plus ce cake est sans matière grasse cool non ?
MOELLEUX POMMES ET A LA CANNELLE (sans matières grasses)
3 pommes vertes
200g de farine
100g de sucre roux ou brun
25g de lait
3 gros œufs
1c.c de cannelle
1 gousse de vanille ou 2c.c d’essence de vanille
1 sachet de levure chimique
Battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Rajouter la farine, la levure mélanger et finissez par le lait.
Ajouter la vanille, la cannelle mélangez entre chaque ajout.
Beurré et fariné un moule a cake verser la préparation et disposer des lamelles de pommes (non épluchez) sur toute la longueur. Comme sur la photo
Enfourner 25minutes a 180 degrés en vérifiant la cuisson de temps en temps.
Manger froid avec un thé ou un café…
Bon appétit et amusez vous
