Plats chauds salés

QUICHE VIANDE HARICOT VERT ET POIREAUX

on 31 août 201531 août 2015
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Ce qui est super avec les quiches c’est que vous pouvez y mettre tous ce que vous avez sous le bras ….. Cette fois ci je vous propose la quiche viande poireaux et haricots vert tous ce que j’avais sous le bras et autant vous dire c’est encore une TUERIE de plus allez zouuuuuu pour la recette :

IMG_0345QUICHE VIANDE HARICOT VERT ET POIREAUX

1 rouleau de pate feuilletéeIMG_0305

300g de viande hachée

2 gros poireaux

250g de haricot vert

2 gros œufs

40cl de crème fraiche

200g d’emmental râpé

1 noix de muscade

1 c.c de sel

1 c.c de poivre

4 gousses d’ail

IMG_0309Couper vos haricots  vert en 3 et faites les cuire dans une eau salé 20 minutes.

Préchauffer votre four à  180 degrés.

Dérouler  et placer  la pate feuilletée dans un moule à tarte en conservant le papier cuisson qui l’accompagne.

IMG_0310Dans un bol émiettez la viande hachée, rajouter le sel, le poivre, une demi-noix de muscade râpée ainsi que l’ail écrasé.

Une fois le tout mélanger, rajouter les haricots vert, les poireaux (couper grossièrement), les œufs et la crème. S’il le faut rectifier l’assaisonnement.

IMG_0317Mélanger vigoureusement le tout et verser la préparation sur la pate.  Rajouter le fromage râpé par-dessus  et  Enfourner 35 à 45 minutes à  170/180 degrés

Servez avec une salade.

IMG_0340Bon appetit et amusez vous !!!!

Tags: haricots vert, poireaux, quiche, viande
Les Ateliers de Corinne

je m’appelle Corinne, je suis comptable de formation mais j'ai tout lâchée pour me consacrer à ma passion "la cuisine". j'organise des ateliers de cuisine tous les week ends et je poste mes recettes en image et en vidéo..... j’espère que vous êtes gourmands que vous aimez manger et surtout cuisiner ? Bienvenu dans mon monde et sachez une chose l'estomac est la seule chose qui nous suit dans une tombe....

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