Plats chauds salés

NOUILLES DE RIZ SAUTES AU CONCOMBRE , CAROTTES, ET CREVETTES

on 3 août 2015
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C’est un peut le genre de plat que j’aime beaucoup me faire pour un vendredi soir devant la télé c’est assez épicé mais c’est bourré de parfum et de saveurs ma recette des nouilles sautées aux crevettes vous m’en direz des nouvelles let’s go

InstagramCapture_8eb65abf-fe32-468e-9c3e-cd954ed9c4ecNOUILLES  DE RIZ SAUTES AU CONCOMBRE , CAROTTES, ET CREVETTES (inspiration asiatique)

500g de crevettes

InstagramCapture_58507915-53fe-44e9-8610-0993d020cec5½ paquet de nouilles

1 piment vert

3 gousses d’ail

2 gingembres

½ carotte

½ concombre

1 bouquet d’oignons vert

Sel, poivre

1 cuillère à soupe de sauce soja

½ bouquet de coriandre

Epluchez les légumes (sauf le concombre) et couper les en fine lamelles.  Réserver de coter.

Sur deux feux mettez une casserole d’eau à chauffer et une poêle avec un fond d’huile.

Une fois l’eau chaude rajouter vos nouilles compter 10 minutes de cuisson.

Dans l’autre poêle faites sauter  les crevettes et les carottes ajouté très peut de sel  et du poivre puis le piment coupé en 4 (pour parfumer) gratter le gingembre au dessus et laisser cuire.

InstagramCapture_48b0f725-60ae-408c-8572-423f689a640eUne fois les nouilles cuite (dix minutes) égoutter les et reverser les de suite dans la poêle avec les crevettes. Faites revenir le tout ensemble en rajoutant de l’oignon vert, de l’ail (haché) et les concombres  rectifier l’assaisonnement en rajoutant une cuillère a soupe de sauce soja.  Et si le tout colle un peut rajouter un filet d’huile d’olive.

Servez chaud et au dernier moment parsemer de coriandre.

Bon appétit et amusez vous !

Tags: carottes, chinois, concombre, coriandre, crevettes, nouilles, recette asiatique
Les Ateliers de Corinne

je m’appelle Corinne, je suis comptable de formation mais j'ai tout lâchée pour me consacrer à ma passion "la cuisine". j'organise des ateliers de cuisine tous les week ends et je poste mes recettes en image et en vidéo..... j’espère que vous êtes gourmands que vous aimez manger et surtout cuisiner ? Bienvenu dans mon monde et sachez une chose l'estomac est la seule chose qui nous suit dans une tombe....

2 Commentaires
  1. Mélina & Chocolat 8 ans ago

    Il a l’air excellent ton plat de nouilles !! Un régal 🙂

    Reply
    • Les Ateliers de Corinne 8 ans ago

      merci mélina 🙂

      Reply

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