Je ne fais pas beaucoup de cookies je l’avoue, mais j’en est eu à en faire et entre nous je n’en est jamais fait des aussi bons que celui-ci l’odeur avait embaumer toute la maison. Vous serez peut être étonner  par la forme mais sachez que le cookie géant se fait beaucoup aux  USA et c’est en voyant ces big cookies que je me suis dit allez  avec des pépites de chocolat ou des M&M’s peut importe je me lance et vous ? je vous dit zouuuu la recette est juste là !

RECETTE DU COOKIE GÉANT

100 g de beurre mou
150 g de cassonade (sucre roux ou sucre tout court) préférer le sucre roux ou cassonade
1 œuf
2 bouchons d’extrait de vanille
200 g de farine + 1 cc de levure chimique
1 pincée de sel
100g de pépites de chocolat

Préchauffer le four à 160°C.

Mélanger le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ajouter l’œuf et la vanille et mélanger vigoureusement, incorporer enfin la farine avec la levure et le sel.
Incorporer la moitié des pépites de chocolat , former une boule et l’étaler la en un rond d’ 1cm d’épaisseur à peu près sur du papier sulfurisé (avec un rouleau à pâtisserie légèrement fariné). Répartir le reste des pépites de chocolat  en appuyant dessus pour les faire entrer dans la pâte et enfourner pour 20 minutes.

Le cookie chaud est encore très mou, laisser  le refroidir et découper  ensuite des parts.

accompagner avec du lait ou une boule de glace !!! 

bon appétit et amusez vous