Helloooo mes gens je suis contente de vous retrouver pour une toute nouvelle recette d’inspiration asiatique qui peut en étonner plus d’un je l’avoue !
Ne vous inquiétez pas vous ne sentirez pas le gout de la cola mais plus une note sucré et salé… cette recette existe depuis des années elle est asiatique mais beaucoup servie aux états unis.
ELLE EST EXCELLENTE !!!
J’ai découvert le poulet au coca-cola la premiére fois à l’anniversaire d’une amie . Depuis j’ai adopté cette recette que j’accompagne toujours de riz.
Sachez que vous pouvez prendre n’importe quel morceaux du poulet moi je préfère les ailes car étant plus savoureuses.
AILES DE POULET AU COCA-COLA
500g d’ailes de poulet
1 canette de coca-cola de 33cl
graines de sésames et oignons vert( déco)
gingembre en poudre, piment, sel, huile d’olive, piment
épice brochette, épice mexicaine et épice poulet
Tout d’abord si vous souhaitez faire un poulet entier prenez juste 1/2 litre de coca.
Lavez et assaisonner les ailes de poulet avec de l’huile d’olive, de l’épice brochette
du gingembre en poudre et de l’épice Méxicaine
Et finissez par le sel et l’ail vous remarquerez que je n’ai pas mis de poivre dans la marinade c’est un choix personnel…
laissez reposer durant une bonne heure … Avant la cuisson
Dans une casserole avec un fond d’huile d’olive, faites revenir les ailes de poulet jusqu’a coloration puis verser votre coca cola par-dessus.
Baissez le feu et laissez mijoter couvert durant 1H vous verrez la sauce s’épaissir et enduire les ailes de poulet tel du miel.
comme ici en image
Pour l’accompagner je fait toujours du riz blanc mais vous pouvez choisir tout autre accompagnement.
Si jamais vous reprenez cette recette vous pouvez m’envoyer vos photos sur les réseaux sociaux de « les ateliers de Corinne » Facebook , Instagram ou tweeter …. ça fait toujours plaisir de voir vos reprises.
Les Ateliers de Corinne
XOXO
