Salade cocoland (crevettes, avocat et mangue)

  Donné son nom à une salade certains diront que c’est narcissique  mais moi je dis fallait bien que je trouve un nom c’est tout (rires) Nom mais la petite histoire c’est juste que c’est un soir d’improvisation que cette composition m’est venue depuis je la nomme ainsi…. J’espère qu’elle va vous plaire Ingredients : 1…

Tiramisu cake (gâteau tiramisu)

Tiramisu cake… le tiramisu, mon dessert préféré !!! il m’arrive d’en faire mais en plusieurs déclinaison cette fois ci j’ai choisie de le faire en gâteau et avec une forme assez sympa et surtout simple…. j’ai hâte de voir vos reprises cette recette est une tuerie !!! Pour la crème : 1 pot de mascarpone 20cl de…

Bavarois aux fruits rouge avec génoise au coco

C’est vous sur la page facebook qui m’avait donné l’idée de faire un bavarois alors voici voila la recette d’un bavarois, mon premier bavarois d’ailleurs il est très bon mais je rajouterais bien plus de chose la prochaine fois. Bavarois aux fruits rouge avec génoise au coco Pour la génoise au coco : 2 œufs entiers…

Salade nuggets

parce que les nuggets peuvent aussi être présent dans votre salade !!!  encore une nouvelle marnière de les cuisiner et de consommer locale car j’ai utiliser la marque locale label bleu !!!  disponible dans les supermarchés de dakar ! Salade nuggets 100g de nuggets ( ici label bleu) 3 œufs entiers 2 pieds de salade 1 tomate…

Nuggets lemon and soja glaze (nuggets sauce citron et soja)

voici une idée de comment consommer des nuggets autrement que en friture … pour cela j’ai choisie de les enrobées d’une sauce soja citron le tout relevé avec des rondelle de piment. pour les nuggets j’ai pris une marque locale c’est label bleu vous pouvez en retrouver sur le commerce à dakar allez zouuuuuu pour…

Kedjenou de poulet ( recette ivoirienne)

C’est officiellement mon premier kedjenou lol !!! Je savais comment le cuisiner, j’ai souvent participé et aider certains mais jamais je ne l’est  fait  du début à la fin seule. Et avec toute ma bonne modestie je peux vous dire que il était du tonnerre à tomber je n’est jamais aussi bien cuisiné un plat ivoirien…

Green smoothie (pommes, salade, concombres, menthe, citron)

Je bois beaucoup de smoothie et le dernier que j’ai fais c’est celui-ci. Je sais plusieurs diront mon dieu concombre et salade mais moi je vous garantie la chose so c’est très bon et c’est super contre la chaleur avec quelques plus pour la ligne…. Green smoothie (pommes, salade, concombres, menthe, citron) 2 citrons vert…

Gigot de mouton, dattes et pommes de terre (rôti au four)

Ramadan oblige je vous dois une recette succès garanti !!!! Un rôti de mouton qui vas cuire lentement, dans lequel vos invités retrouveront des morceaux de dattes un coter sucré qui en étonnera plus d’un…. Gigot de mouton, dattes et pommes de terre (rôti au four) 1 gigot de mouton 1 oignon 250g de dattes 1…

Quiche poisson et crevettes

Je voulais tout juste manger quelque chose de différent ce soir là. Alors l’idée m’est venue si j’avais eue plus de fruit de mer comme du crabe j’en aurais rajouté c’est sur mais croyais moi comme ça déjà c’est une tuerie !!! Quiche poisson et crevettes 2 tiges de poireaux 100g de fromage compté 30cl de…

PANCAKES AU CACAO ET SAUCE CHOCOLAT

Des pancakes au cacao ça change de l’ordinaire et c’est tout aussi bon….  Accompagner de quelques fraises d’une bonne sauce chocolat et d’un jus multi vitamine moi je dis qui commence mieux sa journée que moi !!! PANCAKES AU CACAO ET SAUCE CHOCOLAT 150g Farine 2 Œufs 100g de sucre 5 à 7cl de Lait 50…

Tarte chocolat blanc et fraise…

Une tarte au chocolat blanc ça change, j’ai décidée de faire cette tarte à ma manière rien avoir avec la tarte au chocolat noir, celle-ci est aérée grâce à l’ajout de crème fouettée et ça c’est ma touche à moi….  En plus profitons des dernières fraises !!! Tarte chocolat blanc et fraise… 200g de chocolat blanc…

COOKIES AU JUJUBE (poudre de sidéme)

Pour cette recette j’ai utilisé les produits de la marque Nyara dont l’article est sur le blog rubrique mes découvertes….. Faire des cookies standards mais en rajoutant un ingrédient local et sympa le jujube communément appeler le sidéme.  Une réelle surprise et un coup de cœur…. COOKIES AU JUJUBE (sidéme) 170g de Farine 200g de…